随着时代的发展，中老年人的消费能力也在提升，慢慢开始懂得享受生活，饮料也逐渐成为这个特殊群体的选择。与以往中老年人群相比，现在的中老年人生活在快速发展的时代，思想也较为开放，而且也容易受到互联网风潮的影响，这批“新老人”的加入，将会让饮料行业面临不小的挑战。

《2021银发经济“食”力消费洞察》报告显示，50岁以上中老年消费者也喜欢喝奶茶，快餐、奶茶成为其搜索较多的关键词之一。针对银发市场的不同需求，饮料企业加快布局，利用不同的营销手段，推出了各种不同的产品。农夫山泉向中老年饮用水市场进军，推出了含锂型天然矿泉水“锂水”，旺旺集团旗下品牌，推出专为老年人群设计的“长青族”系列产品。

自我实现是新老年的重要特征。对于中老年群体而言，除传统的家庭角色之外，他们也更乐于探索自我价值的实现，尝试新鲜事物。新老年群体更追求悦己、追求独立、追求享受生活，更愿意去花钱、去消费、去改善自己的生活。而这一趋势也为新商业模式的诞生提供了更多的可能：为新老年群体创造花钱的理由、花钱的动力、花钱的场景。

关于中老年人群的饮料消费市场，并没有一个较为权威的定义，在狭义的理解中，面向中老年人的饮料似乎局限于保健饮品，以及一些饮料厂商针对中老年人群推出的功能性产品。但中老年饮料市场并不局限于保健饮料层面，实际上中老年人也会购买各种各样的产品，涉及整个饮料市场，并且中老年消费者也将成为饮料市场的增量人群。

便利蜂《2022年便利店年货消费报告》显示，尽管银发族以选择大众熟知的传统品牌为主，但也开始慢慢尝试主流产品的新鲜口味，其中不乏网红产品，比如蒙牛纯甄白桃石榴风味酸奶、可口可乐摩登罐、维他奶很神气气泡柠檬茶等。

老年群体对饮料的口味也有需求，虽然他们信任传统产品，中老年人虽然也会想喝甜的饮料，但更多还是需要低糖乃至无糖的产品，以及不会加重和影响自己疾病的健康饮料。在这些传统的产品基础上进行微调，同时保持天然的特色，兼顾健康和口感，是饮料面向中老年人群可以考虑的改进方向。

许多中老年人平常喜欢喝冲泡型粉剂，牛奶也会偏向购买奶粉而不是预包装牛奶，其中一个很重要的原因就是，盒装、瓶装的饮料比较凉，会刺激肠胃。瓶装的定量冲泡饮料就是较为适合中老年人的创新。而预包装饮料的饮用虽然会比冲泡型粉剂更加便捷，但针对中老年人四季都喜爱暖饮的偏好，厂商还需要对预包装饮料进行暖饮设计的改进。

预包装暖饮其实也一直是饮料厂商们希望解决的问题，在冬季，随着气温变凉，预包装饮料的销量往往会下滑严重，而暖饮则可以拉动饮料销量。一些饮料对包装进行了可加热的设计，这对偏好暖饮的中老年人也较为友好。日本即饮茶企业伊藤园开发了可微波加热的可回收瓶身材质，方便顾客加热饮用，受到了中老年人的喜爱。

中老年人的加入给饮料行业带来了很多机会，同时还有更多的挑战，根据中老年人的消费需求，推出适合中老年人的饮料产品，将是饮料企业重点思考的问题，机遇与挑战并存，不断的促使着饮料企业不断的完善与进步。