饮料产品具有健康、营养、卫生、方便等特点，在日常生活中人们饮用饮料已经成为一种生活习惯。随着我国居民消费水平以及对健康饮食的要求越来越高，营养健康意识增强，饮品市场的发展趋势也在改变，尤其是对高品质生活的追求促使了高端饮品行业快速发展。那么饮品市场都有哪些变化呢？

趋势一：细分场景差异化营销

在疫情防控政策调整后，饮料消费回暖，对于包装饮料及现制饮品而言，人潮回流后，办公、郊游、购物及在途中场景回温明显，通过针对饮料消费场景进行深入研究发现，消费者在不同场景下对于饮料的需求有较大的差异。

因此对厂商而言，需要了解自身品类的场景适配性，才能迎合消费者的需求达到场景营销的更大效益。

趋势二：挖掘下沉市场消费潜力

随着城市化不断发展，乡镇有望成为未来增长驱动力。但乡镇消费者对饮品需求与上线城市有所差异，他们更习惯于饮用传统饮料以及有着强烈的功能需求。

因此厂商对于下沉市场的经营，针对镇消费者特有的消费需求，销售策略应与上线城市有所区分。

趋势三：锁定高价值人群驱动增长

据了解，重度消费者对包装饮料市场贡献了近五成的销售额。这一群体在家外市场的反弹对于整体销售非常重要。重度消费者在各种饮料品类上的花费都高于普通消费者。

趋势四：引领健康化的新趋势

疫情三年改变了消费者的生活习惯，同样也改变了消费者对于饮料的消费习惯。凯度消费者指数研究发现，消费者们比以前更加注重健康的重要性，在饮料品类更追求减糖、维生素C和功能性。

趋势五：调整渠道布局

过去三年，零售行业发生了较大的变化。传统大型商场逐渐缩小，而小超市的重要性不断增加。传统网购的增速减缓，而即时零售O2O的配送速度快，更能满足饮料消费者的即时需求，因此在上升中。