5月29日，CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）正式推出全新夏日限定—香菜柠檬口味暴风雪和百香果柠檬口味暴风雪。继DQ推出单品年销售额过亿的薄荷巧克力风味暴风雪，以及上市以来即成为DQ销售额第一的开心果风味暴风雪后[1]，CFB集团已经向市场和行

文：内参君来源：餐饮老板内参（ID：cylbnc）咖啡“卷”向供应链下沉、出海、跨界……在规模“狂飙”后，我国的咖啡行业行至拐点。最显著的，就是咖啡市场跨过了“野蛮生长”时代，开始呼唤“精耕细作”。壹览商业数据显示，2024年全年，咖啡行业净增长率仅为27.21%，有45444家咖啡门店消失，竞争愈

文：王谨来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）小客人大生意儿童餐已成为餐饮消费的一大趋势谁说儿童节只是儿童的专属？今年六一，海底捞玩出了新花样。5月15日，全国1300家海底捞门店同步上线“海底小纵队联名套餐”，不仅包含牛肉汉堡、咸蛋黄鸡翅、小蛋糕等多款产品，连甜品都做成了海底小纵队成员的造型。◎

文：漾晴来源：零售圈（ID：retailsphere）有两句话在消费界盛行，一句是：“长沙没有消费品类的‘无人区’。”茶颜悦色引爆“国潮茶饮”，零食很忙用“折扣革命”重构零食市场；文和友把大排档变成“沉浸式文化地标”，兴盛优选以社区团购改写中国下沉市场；乐尔乐凭借“硬折扣鼻祖”实现“线下拼多多”……

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）近两年，风味奶市场正迎来创新爆发期。香菜牛油果、薄荷巧克力、煎饼果子等新奇口味接连引爆社媒平台，带动品类再次成为市场焦点。淘宝最新数据显示，仅香菜牛油果风味牛奶在2024年就创下全网销售超100万份的亮眼成绩[1]。这