文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）现如今烘焙行业口味更新速度越来越快，各种季节性产品、网红款更是层出不穷。多数单品生命周期仅有一个月，甚至出现“周抛”态，很难长期沉淀于市场。在同质化严重的行业现状下，抹茶打破了网红爆款的短命诅咒，在烘焙赛道中站稳脚跟。从小众的日式配料进阶到热门主流风

来源：标志情报局6月15日，美国快餐连锁品牌肯德基（KFC）宣布启动名为「next chapter 下一篇章」的全球品牌升级计划，升级涵盖菜单更新、餐厅设计调整以及品牌视觉焕新。该计划将逐步覆盖其在全球150多个国家和地区的超过3.4万家门店。肯德基表示，随着全球消费者对鸡肉产品需求持续增长，公司希

文：酱酱来源：新调味当大多数酱油品牌还在卷“零添加”、卷价格的时候，一家始于1938年的老字号，却做了一件让整个行业都没想到的事——把酱油装进了牛奶盒。6月16日，新希望味业与“中国天气”正式签署节气名品战略合作协议，同步启动“CCTV中国天气节气名品品牌宣传计划”，并联合发布重磅新品——大王黑松露

6月15日，溜溜梅股份有限公司在港交所主板正式挂牌上市，股份代号06658.HK。此前，溜溜梅全球发售约1146万股H股，发售价为每股43.58港元，募资总额节节攀升。募集所得资金将用于产能扩建、品牌升级、拓展销售网络以及研发投入几大方面。备受市场关注的是，溜溜梅本次公开招股部分超购倍数超6500倍

文：卡   特来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）6月初，星巴克中国在山姆会员店上线了首款能量饮料，主打低糖0脂配方，含三大能量成分：牛磺酸、绿咖啡和红参。单瓶228毫升，整箱18瓶售价69.9元。有消费者尝鲜后评价“冰镇后更好喝”、“百香果味，咖啡味比较淡”，也有用户