随着消费水平的提高，物价也发生了很大变化，光是酸奶行业，一瓶酸奶动辄十几二十块，在这种背景下，人们在酸奶的挑选上变的更加挑剔，争取选择到饱含营养价值，健康又安全，同时还极具美味的酸奶。近期，CBNData报告对酸奶的消费趋势做出了分析。 01健康诉求下，乳制品消费规模持续攀升 疫情带来的持续性焦虑

随着消费者的可支配收入提高，消费者的消费需求一直在发生转变，2020年的疫情进一步加快了消费趋势的转变。ADM Outside Voice消费者洞察平台的研究概括了2022年的新兴消费趋势，植物基的生活方式、清洁透明的资源来源和可持续发展等是2022年消费趋势之一。 ADM表示，在新的一年里，预计

谈到近两年的行业热点趋势，轻食代餐逐渐风靡市场，当简单快速成为年轻人的基本生活方式，“低卡、减肥、扛饿”的口号成为新一代消费者的饮食座右铭时，代餐食品越来越受到年轻人的青睐，那代餐市场前景如何呢，下面来一起了解一下吧。 千亿蓝海市场引关注 所谓“轻食代餐”，顾名思义指部分或全部代替正餐的食物，它来

随着消费的升级，消费者对方便食品的需求逐日递增。目前，红油面皮强势冲入方便食品赛道，成交指数持续上升，市场总量将上达百亿，成为其他方便食品的强劲对手。不少企业摩拳擦掌，纷纷入局。 2015年以前，预包装面皮在当时的方便食品市场上从未有过。2015年，四川白家阿宽食品产业股份有限公司率先瞄准这一赛道

螺蛳粉赛道近几年尤其火爆，据数据显示，螺蛳粉销量突飞猛进，那这种形式可以维持多久呢?其实不止要做线上，而是要线上线下全方位发展。那螺蛳粉想要突破千亿，该如何做线下呢? 一是在选品结构上实现品类扩增。熟悉本地市场的消费饮食习惯和口感喜好，有针对性的投放产品，比如从单个SKU的原味爆款系列单品扩增到麻