难与变，是当下食品产业最共同的声音。过去几年，几乎所有从业者都有着相似的体感：增长变慢了、竞争更激烈了、变化更难预测了。消费进入“新常态”，需求不再线性增长，而是更加谨慎与分散；渠道格局被重构，即时零售、折扣业态、内容电商不断改写增长路径；与此同时，国内“内卷”加剧，“规模在国内、利润在海外”成为越

野人先生创立于2011年，如今15年过去，已经成为了全球最大的Gelato连锁品牌，门店超1300家，超过第2名到第10名的总和，客单价超25元。 文：Jolene来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）4月8日，上海徐汇区东湖路，冰淇淋品牌野人先生开出了一家“东方Gelato全球旗舰店”。这

首个《麦角硫因人体临床与女性健康管理行业共识》发布，凭临床实证，打开万亿女性健康新蓝海 4月16日，无锡2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会现场，《麦角硫因人体临床与女性健康管理行业共识》正式发布。《麦角硫因人体临床与女性健康管理行业共识》由仅三生物联合“产学研医”四方，携手北京协和医院

文：钟艺璇来源：36氪未来消费（ID：lslb168）如果你在一个意大利人面前，把Gelato等同于ice cream，他一定会难过。16世纪，Gelato诞生于文艺复兴时期的佛罗伦萨，传说中一名炼金术师创造了它。在意大利语中，Gelato本就译为冰淇淋。但它和美式冰淇淋ice cream口感大有不

2026年4月15日-17日，中国·无锡国际会议中心，第十一届Foodaily 全球食品饮料创新博览会，圆满落幕。有连续三年来的品牌朋友，临走前和我们说：“内容密度高，垂直度精准!内容板块和产品展示都非常清晰，真的在这里有学到东西。”有第一次来的朋友发朋友圈说：“打卡Foodaily创新博览会，大开