文：晓洋来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）这届嘴馋的年轻人，其实也想吃点好的。只是网红零食背刺实在太多。刚躲开奶茶里的糖分和植脂末，又被层出不穷的网红零食包围。奶皮子糖葫芦、固体杨枝甘露、大满贯芋圆糖水……一个个貌美如花，热量却高得吓人，使得人们花钱过完嘴瘾，又开始担心

文：一修来源：强调Next近日，据媒体报道，盒马CEO严筱磊的汇报线已调整为直接向蒋凡汇报，下一步或将进一步纳入阿里中国电商体系。就在该消息传出的前一天，美团发布财报首次单独披露了包含小象超市、快驴在内的“商品销售收入”。财报数据显示该部分收入同比增长40.7%至180亿元，是集团整体增速5.6%的

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：焙乐道奥夫  最近，第28届中国国际焙烤展圆满收官。数万款新品、上千家品牌同台竞技，让人们更直观地感受到烘焙行业的“卷”。在这之中，焙乐道奥夫引起Foodaily的关注。经常逛展的人都知道，判断一个品牌的“含

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：丑八怪、食验室、onlytree  天猫618第一阶段，食品行业两条新趋势赛道实现成交破亿——“内啡肽食疗”和“低GI健康”。“内啡肽食疗”，指向的是“吃一口就开心”的情绪型食品；而“低GI健康”则主打低负

普罗维植搭建产学研创新平台，赋能新生代食品创新者——第六届赛事成果揭晓，新质蛋白创意“咔嚓菌脆”斩获最高荣誉 第六届 ProVeg 食品创新大赛获奖名单近日揭晓。赛事聚焦植物基与可持续蛋白前沿创新，汇集全国高校新生代力量，以产学研深度融合实践，赋能未来人才培养，促进食品系统可持续转型。本次大赛由普罗