当铜锅涮肉变成一袋即食麻酱素毛肚，当餐厅的凤梨咕咾肉化身口袋里的凤梨一口肠，当一枚鹌鹑蛋的锁鲜难题被破解……零食的边界正在被重新定义，一场围绕“新鲜体验”的产业升级正在重塑健康零食的竞争逻辑。消费者不再满足于解馋、好吃、方便，他们渴望的是更接近现制的口感、更清洁的配料、以及随时可享的品质感。然而，跟

为什么很多折扣店看起来在学，却做不出来；为什么奥乐齐敢在这个时间点进入浙江；这套模式真正难的地方，到底在哪里。 文：黄国训来源：联商网（ID：lingshouzixun）这两年，如果要用一个关键词来概括中国零售，我会选“价格”。不管是折扣店的快速扩张，还是社区团购长期压价，甚至是传统商超主动降低毛利

整理：Eira Cui  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：蒙牛、Green Queen、瑞幸  新产品1、瞄准早八消费场景！蒙牛推出「早八青醒瓶」新品2、全球首款“全营养”泡面！达能旗下植物基营养品牌Huel推出Ramen系列泡面3、联名西班牙国家足球队！瑞幸上新

来源：妙可蓝多孩子的营养和成长问题，是中国父母集体焦虑的头等大事。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，我国3-15岁儿童日均钙摄入量不足推荐值的一半。非专业的家长群体，难以对营养补剂产品做出准确判断与合理选择。近日，2026 FFC功能食品展在杭州举行。展会的专家委员会由多位工程院院士

文：阿广来源：创意广告（ID：creativead）最近互联网上正在上演一场轰轰烈烈的蒜薹（蒜苔）事件。今年河南蒜薹大丰收，以至于收购价暴跌，滞销到了什么程度了呢？这么说吧，绝望的河南蒜农们现在在线求小偷来偷自家蒜薹；河南商家不语，只是一味地假一赔十，买 5 斤蒜薹发 10 斤，快递费比蒜薹还贵（j